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深圳市秋山貿(mào)易有限公司
主營產(chǎn)品： 抹茶生產(chǎn)線,粉碎研磨珠,口紅硬度計 |
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食品物性指標儀器化檢測，CR-100 解決口感與質(zhì)地標準化痛點
2026-5-7 閱讀(99)
休閑食品、速凍制品、水產(chǎn)加工、調(diào)味品等食品生產(chǎn)企業(yè)，普遍面臨口感無量化標準、原料波動難預判、批次物性差異大的行業(yè)痛點。肉制品嫩度彈性、零食脆度斷裂力、果凍凝膠強度、米面制品粘附性、醬料屈服粘度等關(guān)鍵指標，是決定產(chǎn)品市場接受度的核心，傳統(tǒng)人工品嘗模式無法形成有效數(shù)據(jù)沉淀，也難以滿足客戶驗廠、體系認證的溯源要求。
太陽科學 CR-100 物性測試儀，采用高分辨率力學傳感設計，支持多點程負載測試，可實現(xiàn)食品硬度、脆度、彈性、內(nèi)聚性、粘附性、剪切力等全套質(zhì)構(gòu)參數(shù)檢測。適配肉制品、休閑零食、速凍米面、果凍布丁、醬料調(diào)味品、豆制品等全品類食品物性分析。
設備內(nèi)置標準化測試程序，可自定義測試行程、測試速度、觸發(fā)負載，滿足不同品類食品的檢測方法開發(fā)；檢測數(shù)據(jù)可導出存檔，適配 ISO、GMP 等體系審核溯源需求。整機操作邏輯簡化，無需專業(yè)運維人員，兼顧研發(fā)配方調(diào)試、產(chǎn)線例行抽檢、原料入廠驗收多重場景，幫助食品企業(yè)從經(jīng)驗化品控轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)化、標準化管控，降低不良品率與生產(chǎn)損耗。
