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RIDASCREEN® CIS-Casein

疑似摻雜牛奶樣品中的牛酪蛋白 （Casein）

產(chǎn)品用途:

競爭性酶聯(lián)免疫反應(yīng)，用來檢測山羊和綿羊奶，奶酪及酸奶中的牛奶成份。

概況:

綿羊和山羊奶奶酪是歐洲市場，尤其是法國、西班牙、意大利和瑞典市場的重要產(chǎn)品之一，經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但因其生產(chǎn)常受季節(jié)的限制，在其制作過程中添加入牛奶便成了節(jié)約成本的常用方法之一。

作為歐盟參考檢測方法-牛γ酪蛋白等電聚焦法的補(bǔ)充，RIDASCREEN® CIS-Casein 牛酪蛋白檢測產(chǎn)品是一種特異性更強(qiáng)、靈敏度度更高的在奶、奶酪和酸奶樣品中檢測牛酪蛋白的方法。和耗時(shí)長、需配備復(fù)雜設(shè)備儀器的等電聚焦法相比，使用酶聯(lián)免疫法檢測牛γ酪蛋白更簡單、易操作、更靈敏、更專一。

產(chǎn)品說明

訂貨號     R5102

規(guī)格         48孔微孔板 （6條每條8孔）

標(biāo)準(zhǔn)樣品         0 %，0.5 %和1%的牛酪蛋白成份

樣品預(yù)處理     均質(zhì)化，提取，離心，干燥化（丙酮）

孵育時(shí)間         2小時(shí)30分鐘

檢測下限         0.5 %的牛酪蛋白成分

交叉反應(yīng)        

RIDASCREEN® CIS-Casein 牛酪蛋白試劑盒中使用的是牛γ酪蛋白單克隆抗體，與牛γ1、γ2、γ3和γ酪蛋白反應(yīng)活性都相當(dāng)，并未顯示與綿羊和山羊奶蛋白片段的任何交叉反應(yīng)性。但此抗體亦可與水牛酪蛋白反應(yīng)，因此本產(chǎn)品不適合于檢測含水牛奶成分的產(chǎn)品中的牛奶。