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以易氧化的南極磷蝦油膠囊為例，直播探討如何通過囊殼的硬度、彈性及密封性測試數(shù)據(jù)，間接評估其對內(nèi)容物的物理保護(hù)性能，為高附加值保健品的穩(wěn)定性研究提供新思路。
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