志賀氏菌增菌肉湯是用于食品/樣品中志賀氏菌的前增菌，在抑制雜菌的同時(shí)，讓志賀氏菌優(yōu)先增殖，提升檢出率。

制備方法：

稱量與溶解：按照配方稱取各成分，加熱攪拌溶解于蒸餾水中。

分裝：將溶解后的培養(yǎng)基分裝至三角瓶中，每瓶225mL。

滅菌：121℃高壓滅菌15分鐘。

加入新生霉素：冷卻至50-55℃時(shí)，每225mL培養(yǎng)基中加入1支無(wú)菌新生霉素溶液，混勻備用。

志賀氏菌增菌肉湯的用途：

食品、水樣、糞便、飼料等樣品中志賀氏菌的選擇性增菌。

抑制大腸菌群、革蘭氏陽(yáng)性菌，允許志賀氏菌有限生長(zhǎng)，提高其在菌群中的占比。

使用注意事項(xiàng)：

實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備：確保志賀氏菌增菌肉湯、無(wú)菌試管、接種環(huán)等實(shí)驗(yàn)材料齊全且無(wú)菌。

實(shí)驗(yàn)環(huán)境設(shè)定：在無(wú)菌操作臺(tái)中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境的無(wú)菌狀態(tài)，避免污染。

儀器設(shè)備校準(zhǔn)：檢查并校準(zhǔn)培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備，確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

新生霉素溶液制備：新生霉素溶液需用0.22μm過(guò)濾膜除菌，如不立即使用，可在2-8℃條件下儲(chǔ)存一個(gè)月。

常見(jiàn)問(wèn)題：

培養(yǎng)液不混濁：樣品中志賀氏菌數(shù)量極低或無(wú)，需延長(zhǎng)培養(yǎng)至24h或重新采樣。

培養(yǎng)液嚴(yán)重混濁：大腸桿菌或其他雜菌過(guò)度生長(zhǎng)，可能樣品污染嚴(yán)重或培養(yǎng)溫度不當(dāng)。