我們吃到的每一口水果甜度，能被“光"測(cè)出來(lái)

在果園里、在產(chǎn)線上、在科研實(shí)驗(yàn)室中，近紅外光譜技術(shù)，正在改變檢測(cè)水果品質(zhì)的方式。測(cè)水果糖度，不再需要切開、榨汁，而是通過光譜分析，幾秒即可讀懂水果的內(nèi)部世界。

什么是近紅外光譜技術(shù)？

近紅外光譜位于可見光與中紅外之間（波長(zhǎng)約780–2500nm），能夠記錄光與物質(zhì)分子之間的相互作用。當(dāng)光照射到水果表面時(shí)，內(nèi)部的糖分、水分、酸度等成分會(huì)對(duì)特定波長(zhǎng)的光產(chǎn)生不同程度的吸收和反射。這種“光譜指紋"反映了水果的化學(xué)組成信息。通過算法建模，就能快速、準(zhǔn)確地推算出水果的甜度、水分含量、成熟度。

果園現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)：甜度測(cè)量隨手可得

在果園采摘季，種植戶最關(guān)心的莫過于水果的成熟度與甜度。傳統(tǒng)方法往往需要采樣、取汁、試劑檢測(cè)，不僅費(fèi)時(shí)，還會(huì)破壞果實(shí)。

奧譜天成推出的NY2000Pro手持式水果測(cè)糖儀，采用全光譜近紅外檢測(cè)，無(wú)需切果、不用榨汁，輕輕一貼，即可獲得甜度數(shù)據(jù)。

種植戶能在果園內(nèi)隨時(shí)監(jiān)測(cè)糖度變化，科學(xué)判斷成熟期與采摘時(shí)間，實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)管理到數(shù)據(jù)決策的轉(zhuǎn)變。

產(chǎn)線在線檢測(cè)：品質(zhì)分選更智能

當(dāng)水果進(jìn)入產(chǎn)線環(huán)節(jié)，檢測(cè)速度與一致性至關(guān)重要。NY2300在線式水果糖酸度測(cè)量?jī)x，采用近紅外透射檢測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)每秒5–10個(gè)水果的高速測(cè)量。

通過與企業(yè)生產(chǎn)控制系統(tǒng)聯(lián)用，NY2300能實(shí)現(xiàn)水果分級(jí)、定價(jià)與出庫(kù)全流程智能化，讓分級(jí)更高效、定價(jià)更精準(zhǔn)。

實(shí)驗(yàn)級(jí)研究：精密建模，一探果實(shí)品質(zhì)

科研機(jī)構(gòu)與果品研發(fā)企業(yè)，需要對(duì)水果進(jìn)行定量建模與多指標(biāo)研究。奧譜天成提供多款實(shí)驗(yàn)級(jí)近紅外儀器，覆蓋不同研究需求：

NY2100 實(shí)驗(yàn)室水果酸度甜度測(cè)量?jī)x
用于水果樣品的高精度光譜采集，糖度檢測(cè)精度：±1（根據(jù)建模）

IR2100 水果全光譜分析儀
適用于現(xiàn)場(chǎng)吊裝檢測(cè)，支持反射式測(cè)量，可搭配自建模型，實(shí)現(xiàn)多參數(shù)檢測(cè)。

IRMAS 近紅外建模軟件

支持?jǐn)?shù)據(jù)劃分、預(yù)處理等多種方法，支持PCA、PLS等多種建模方法?？稍谒乃痔鸲取⑺岫鹊葏?shù)建模中廣泛應(yīng)用

一站式方案：果園用到產(chǎn)線分選用

從果園現(xiàn)場(chǎng)采摘到產(chǎn)線分選，從甜度檢測(cè)到品質(zhì)分析，近紅外光譜技術(shù)以高效、無(wú)損的檢測(cè)方式，覆蓋果品檢測(cè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)

種植端：檢測(cè)水果甜度與成熟度
產(chǎn)線端：智能分選與品質(zhì)分級(jí)
科研端：品質(zhì)模型與算法研究

奧譜天成憑借多年的光譜技術(shù)積累與自主研發(fā)實(shí)力，形成了手持檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室分析、在線分選的完整產(chǎn)品體系，為果業(yè)提供從質(zhì)量檢測(cè)到智能分級(jí)的一站式光譜解決方案。