SRM2385 漿菠菜標(biāo)準(zhǔn)品

英文名稱：Slurried Spinach

品牌：美國NIST標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

SRM2385 漿菠菜標(biāo)準(zhǔn)品提供的認(rèn)證值旨在用于驗證用于為選定元素的營養(yǎng)標(biāo)簽提供信息的方法。 附錄 A 中提供的本 SRM 提供的非認(rèn)證值旨在用于協(xié)調(diào)其他被測量的測量。一個SRM 2385 - 漿菠菜 單元由四個罐子組成，每個罐子包含大約 70 克的菠菜泥。

安全性：SRM 2385 僅用于研究用途，不可供人類食用。

存儲：

SRM 應(yīng)存放在原包裝、未開啟的罐中，并在冷藏條件下（4°C）保存，直至使用時取出。使用：在取出用于分析的測試部分之前，應(yīng)先將裝有菠菜的罐中的內(nèi)容物充分混合并進(jìn)行勻質(zhì)處理（例如使用轉(zhuǎn)子/定子類型的攪拌器），持續(xù) 1 分鐘，然后再取出測試部分。用于分析的測試部分應(yīng)至少為 7 克，對于元素而言，應(yīng)為 1.5 克的β-轉(zhuǎn)胡蘿卜素。

來源：

SRM2385 漿菠菜標(biāo)準(zhǔn)品是由在收獲后進(jìn)行冷藏處理的菠菜作物制備而成的，然后在洗滌滾筒中用冷水輕輕清洗，再在 93°C 下進(jìn)行焯水處理。然后使用渦輪冷提取器（食品和蔬菜用 0.635 厘米篩網(wǎng)）將其搗成泥狀。將泥狀物在批次罐中加熱至 90.5°C，并將稠度調(diào)整至 3 個博斯威克單位至 5 個博斯威克單位，再用水稀釋。然后通過 0.084 厘米篩網(wǎng)過濾，裝入罐中，每罐容納約 70 克搗碎的菠菜，并密封。菠菜分兩次進(jìn)行蒸煮處理。罐在 121°C 和 207 千帕的壓力下蒸煮 35 分鐘。

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