武漢中昌國(guó)研標(biāo)物產(chǎn)品介紹： QC-CD-008醬油中苯甲酸分析質(zhì)控樣品  

醬油質(zhì)量通則

1 范圍

本文件規(guī)定了醬油產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法。

本文件適用于醬油的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和流通。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件不可忽略的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于木文件。

GB1351小麥

GB 1352大豆

GB/T1355小麥粉

GB5009.3一2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

GB5009.5一2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB/T5009.39 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB5009.234 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中銨鹽的測(cè)定

GB5009.235 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定

GB/T5461 食用鹽

GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T13382 食用大豆糧

GB/T 21494低溫食用豆粕

GB/T42225小麥麩

JJF1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于木文件。

3.1

醬油soy sauce

釀造醬油 fermented soy sauce

以大豆和/或脫脂大豆、小麥和/或小麥粉和/或麥麩為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。

武漢中昌國(guó)研標(biāo)物產(chǎn)品種類齊全，部分產(chǎn)品展示：

花椒粉中鉛分析質(zhì)控樣品10g/袋

白醋中總酸分析質(zhì)控樣品30mL/瓶

醬油中苯甲酸、山梨酸分析質(zhì)控樣品30ml/瓶

調(diào)味品中錫分析質(zhì)控樣品10g/瓶

醬油中苯甲酸質(zhì)控樣品30ml/瓶

醬油中,2-丙二醇（3-MCPD）分析質(zhì)控樣品50g/瓶

醬油中三氯蔗糖分析質(zhì)控樣品50g/瓶

醬油中氯化鈉分析質(zhì)控樣品50g/瓶

醬油中二氧化硫分析質(zhì)控樣品50g/瓶

腐竹中二氧化硫分析質(zhì)控樣品30g/瓶

餅干中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉分析質(zhì)控樣品20g/袋

餅干中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣品30g/袋

糕點(diǎn)中丙酸分析質(zhì)控樣品50g/袋

糕點(diǎn)中丙二醇分析質(zhì)控樣品30g/袋

糕點(diǎn)中甜蜜素分析質(zhì)控樣品30g/袋

月餅中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣品30g/瓶

糕點(diǎn)中三氯蔗糖分析質(zhì)控樣品50g/袋

月餅中苯甲酸、山梨酸分析質(zhì)控樣品30g/袋

月餅中富馬酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸分析質(zhì)控樣品30g/袋

月餅中富馬酸二甲酯分析質(zhì)控樣品30g/瓶

月餅中甜蜜素分析質(zhì)控樣品30g/袋

糕點(diǎn)中納他霉素分析質(zhì)控樣品30g/瓶

面包中氨基脲分析質(zhì)控樣品30g/瓶

糕點(diǎn)中苯甲酸、脫氫乙酸分析質(zhì)控樣品30g/瓶

糕點(diǎn)中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣品30g/瓶

飲料中胭脂紅分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

飲料中胭脂紅、檸檬黃、日落黃分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

飲料中甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

飲料中山梨酸分析質(zhì)控樣品30mL/瓶

飲料中檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

乳飲料中糖精鈉、甜蜜素分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

乳飲料中安賽蜜分析質(zhì)控樣品50g/瓶

乳飲料中安賽蜜、阿斯巴甜分析質(zhì)控樣品50g/瓶

植物蛋白飲料中黃曲霉毒素B族和G族分析質(zhì)控樣品50g/瓶

飲料中亮藍(lán)分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

飲料中苯甲酸分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

飲料中檸檬黃、亮藍(lán)分析質(zhì)控樣品50ml/瓶

飲料中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣品50g/瓶

飲料中咖啡分析質(zhì)控樣品50g/瓶

酒中甜蜜素分析質(zhì)控樣品50g/瓶

葡萄酒中鉛分析質(zhì)控樣品20g/瓶

葡萄酒中赭曲霉毒素A分析質(zhì)控樣品50g/瓶

白酒中總酸、總酯分析質(zhì)控樣品100g/瓶

白酒中酒精度分析質(zhì)控樣品250ml/瓶

白酒中甲醇分析質(zhì)控樣品100ml/瓶

白酒中鉛分析質(zhì)控樣品20mL/瓶

白酒中酒精度、甲醇分析質(zhì)控樣品50mL/瓶

★  以上【QC-CD-008醬油中苯甲酸分析質(zhì)控樣品  】的產(chǎn)品介紹；如需了解更全面詳細(xì)的產(chǎn)品信息、經(jīng)銷優(yōu)惠、批量折扣、國(guó)標(biāo)證書、信息來源、研制生產(chǎn)供應(yīng)單位等，由武漢中昌國(guó)研標(biāo)物科技有限公司提供。