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二氫辣椒堿
分析標(biāo)準(zhǔn)品,HPLC≥98%
Dihydrocapsaicin
CAS號(hào):19408-84-5
分子式:C18H29NO3
分子量:307.43
MDL:MFCD00057794
別名:N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基壬酰胺; 二氫辣椒素
貨號(hào) | 規(guī)格/參數(shù)/品牌 | 價(jià)格 | 貨期 |
YJ-B20361-20mg | 分析標(biāo)準(zhǔn)品,HPLC≥98% | ¥700.00 | 現(xiàn)貨 |
YJ-B20361-200mg | 分析標(biāo)準(zhǔn)品,HPLC≥98% | ¥3580.00 | 現(xiàn)貨 |
A10256-20mg | 分析標(biāo)準(zhǔn)品,含量97.9%,可溯源 | ¥900.00 | 現(xiàn)貨 |
產(chǎn)品介紹
熔點(diǎn):62-65℃
沸點(diǎn):497.4℃ at 760 mmHg
外觀:白色晶體
溶解性:溶于甲醇乙醇
儲(chǔ)存條件:2-8℃
注意:部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權(quán)威性,僅供客戶參考交流研究之用。
參考文獻(xiàn)(10篇)
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3. 王琳, 范剛, 謝定源,等. 菜品烹飪及儲(chǔ)存條件對(duì)其滋味物質(zhì)含量的影響研究[J]. 中國(guó)調(diào)味品, 2019(8):27-36.
2. 何帥, 楊帆, 葉小清,等. 湖南名菜辣味特征及相關(guān)味型分析[J]. 中國(guó)調(diào)味品, 2016(6期):6-10.
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