上海美析儀器有限公司
紫外分光光度法測(cè)定大豆總異黃酮的含量
檢測(cè)樣品：大豆異黃酮
檢測(cè)項(xiàng)目：含量測(cè)定
方案概述：為建立一種檢測(cè)食物中大豆異黃酮含量的快速分析方法，以大豆中的活性成分金雀異黃素為標(biāo)準(zhǔn)品，在其紫外最大吸收峰259nm處測(cè)定大孔吸附樹脂法配合溶劑法提取制得的大豆異黃酮試樣的含量，大豆異黃酮試樣中總異黃酮的含量以金雀異黃素計(jì)算為38.7％。平均加樣回收率為99.86％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.6％，方法簡(jiǎn)便，重現(xiàn)性好，可作為檢測(cè)大豆異黃酮含量的一種手段。
摘要：為建立一種檢測(cè)食物中大豆異黃酮含量的快速分析方法，以大豆中的活性成分金雀異黃素為標(biāo)準(zhǔn)品，在其紫外最大吸收峰259nm處測(cè)定大孔吸附樹脂法配合溶劑法提取制得的大豆異黃酮試樣的含量，大豆異黃酮試樣中總異黃酮的含量以金雀異黃素計(jì)算為38.7％。平均加樣回收率為99.86％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.6％，方法簡(jiǎn)便，重現(xiàn)性好，可作為檢測(cè)大豆異黃酮含量的一種手段。
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